Ученые совершенствуют картон

 Канадские ученые поместили бактериофагов на бумажную упаковку. А австрийская фирма разработала для картона защитную систему против миграции минеральных масел.


Новые подходы к упаковке, разработанные канадскими исследователями из компании Sentinel Bioactive Paper Network для улучшения безопасности продуктов питания, предлагают уникальные решения для биорегулирования с использованием обездвиженных бактериофагов. Напомним, что бактериофаги — это безопасные вирусы, которые убивают вредоносные бактерии.
Ученые предлагают использовать безопасные вирусы (бактериофаги) для уничтожения. листерии и кишечной палочки, которые могут находиться на поверхности пищевых продуктов.



Производитель картона MM Karton заявил, что разработал инновационную защитную систему для переработанного картона, которая препятствует попаданию минеральных масел в пищевые продукты. Австрийская фирма рассказала, что назвала свой продукт Foodboard. В своем заявлении компания указала: «Инновационный барьер наносится на ту сторону картона, которая вступает в контакт с продуктами питания. Это позволяет предотвратить миграцию минеральных масел и других нежелательных веществ в пищевые продукты».

Источник: www.upakovano.ru

27.10.2011

Возврат к списку

---